안녕하세요, 오늘은 옥수수 효능에 대해
간단하게 정리를 해드리도록 할게요.
출출할 때 간단한 간식으로
먹기 좋은 것 중 하나가 옥수수이죠.
톡톡 터지는 식감이 일품이며
한 번 입에 갖다대면 계속 먹게 되는
묘한 중독성이 있는 것 같습니다.
특히나 우리 몸에 유익한 성분들이
함유되어 있어 적당량을 꾸준히 섭취한다면
분명 건강에도 좋은 도움이 될거에요.
그럼 지금부터 옥수수 효능은
어떠한 것들이 있는지 살펴보도록 할게요.
일단 옥수수 효능을 살펴보기 전
간단한 영양성분을 알아봅시다.
옥수수에는 에너지 대사와 뇌의 신경기능에
관여하는 비타민B1, 임산부와 태아 건강에 좋은 엽산,
항산화 효과가 있으며 신체 저항력 유지에
도움을 주고 있는 비타민C 등이 풍부하게 있어요.
그 외에도 비타민B3, B5, 마그네슘, 칼륨, 인, 망간
골고루 함유되어 있답니다.
옥수수 효능은 면역 기능 증강
한국식품영양과학회지에 있는 보고에 의하면
동물 실험 결과 옥수수의 추출물이
사이토카인 생성을 조절한다고 해요.
면역 기능을 증가시키는 효능이 있음을 확인한 것이죠.
그리고 다이어트 및 혈당조절에도 좋아요.
탄수화물 소화효소인 아밀라제의 활성을
억제함으로써 저당류의 체내 흡수를 억제하고
혈당의 상승을 막으며 영양분의 과다 섭취를
줄임으로 당뇨나 비만증의 예방 및 치료에
효과를 보인다고 알려져 있습니다.
옥수수 효능은 콜레스테롤, 중성지질 수치를
감소시켜준다는 점도 있답니다.
동물 실험 결과에서 옥수수의 펩타이드 성분이
지질 흡수를 저해하고 변으로의 스테로이드와
담즙산의 배출을 증가시켜 콜레스테롤, 중성지질 및
나쁜 콜레스테롤의 농도가 감소하는 것으로 밝혀졌다고 해요.
뿐만 아니라 옥수수 효능은 치아에도 좋죠.
함유되어 있는 베타-시토스테롤 성분은
잇몸질환이나 충치를 예방하고 개선하는데 도움이 된다고 합니다.
많이 사용되는 잇몸약의 주요 성분도
옥수수에서 추출한 베타-시토스테롤 성분이라고 해요.
그리고 페룰산과 베타카로틴이 함유되어 있어
항산화 효과도 있는 옥수수 효능!
활성산소로 인한 질병과 세포의 산화 및 노화를
예방하는데 도움이 된다고 해요.
